Müsli

Man kan ju göra mer än bröd av sina frön, gryn och nötter som man har i skåpen. Här kommer ett tips på müsli som är riktigt god. Jag väljer att tillsätta sötma i form av torkad frukt som också bidrar med vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Det kan ju vara så att man inte har alla ingredienser hemma till müslin,. Då ersättes det som fattas med något annat eller ökas mängden av en redan befintlig ingrediens som kompensation.

Lyxa till smörgåsen

En lunchsmörgås kan nå nya höjder bara man anstränger sig. Sätt en bröddeg eller bulldeg och baka ut degen till bullar som väger cirka 130-140 g. Fyll det nygräddade brödet med en smakrik och matig fyllning. Vira sedan in smörgåsen i bakplåtspapper och njut.

Förslag 1: smör, sallad, skivad zucchini, delade köttbullar, rödbetskräm (strimlade rödbetor som marinerats i vinäger ett dygn, blandas med turkisk yoghurt och majonnäs) och överst smulad fetaost. bulldegen är gjord på receptet skållat havrebröd. Recept på bulldeg är skållat havrebröd jag har här på sidan.

Förslag 2: smör, grönsaker, ägg och skagen. Recept på bulldeg är syrligt rågbröd från boken Bröd från Brunkebergs bageri.

Förslag 3: smör, skivad zucchini, brie, viltkorv och egenodlad gräslök. Recept på bulldeg är dalakakor jag har här på sidan.

 Förslag 1

 

 Förslag 2

 Förslag 3